Les marchés sont le coeur de nos villes. Ils nous livrent au pied de nos portes des produits qui doivent être d’une fraîcheur et d’une qualité irréprochables. Les Français les plébiscitent, au point qu’il s’en crée plus de 3000 chaque année. Mais pour maintenir l’engouement, ils doivent sans cesse s’adapter. Entre business et solidarité,innovation et tradition, les marchés se réinventent.
